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Omelete de Camarão

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Friozinho e a fome bate com mais frequência, a noite cai e que tal um omelete de camarão para o jantar?

Hummm, acompanhado de um vinho é TOP!

 

Segue a receita,

Ingredientes:

  • 250 g de camarão
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 punhado de salsinha picada
  • 1 tomate picado
  • 3 ovos
  • 2 colheres de queijo parmesão fresco ralado
  • Sal a gosto
  • 1 colher(sobremesa) azeite

Modo de Preparo:

Bata os ovos e adicione o sal, reserve,

Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o dente de alho no azeite, adicione o camarão com a salsinha e o tomate, refogue por

aproximadamente 5 minutos, acrescente o ovo batido e deixe começar a esbranquiçar, vire o omelete e coloque queijo ralado, tampe por alguns minutos até o queijo derreter.

Bom apetite!!!

 

Por: JGA

 

 

 

 

 

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Dica de Sobremesa

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Além de delicioso é bem leve, vale a pena fazer essa receita.

BOLO DA ÍNDIA

Ingredientes Massa:

6 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
100g de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (café) canela em pó

Modo de Preparo:
1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme.
4. Misture a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.
5. Por último, adicione as claras em neve e misture suavemente.
6. Coloque a massa em uma assadeira untada com farinha.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e assada por dentro.

Ingredientes Recheio:

1 lata de leite condensado (350g)
2 gemas
30g de margarina
½ xícara (chá) leite

Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole.

Montagem:
1. Depois do bolo assado e frio, corte a massa ao meio e recheie.
2. Coloque a segunda parte do bolo e cubra com o recheio.
3. Polvilhe canela em pó.
4. Está pronto! É só servir.

Imagem:Google Imagens

Por: JGA

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Pãozinho de Mandioquinha

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Nesse friozinho sempre bate uma fome, uma boa opção para o lanche é o Pãozinho de Mandioquinha, fácil de fazer e bem saboroso, mãos à obra.

INGREDIENTES:

  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 tabletes de fermento para pão (45 g)
  • 200 ml de leite morno
  • 1/2 kg de mandioquinha cozidas e espremidas
  • 3 ovos inteiros
  • 100 g de margarina
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • Farinha de trigo até soltar das mãos

MODO DE PREPARO: Amasse bem e deixe crescer em uma vasilha, depois faça bolinhas e coloque na assadeira para crescer mais um pouco.Coloque uma bolinha no copo até subir. Pincele os pãezinhos com gema e óleo misturado. Asse em forno médio por 30 minutos.

Imagem: Google Imagens

Por: JGA

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Dica pra quem gosta de cozinhar.

O Espaço Viver Casa&Gourmet em São Paulo, está com uma gama de workshops gratuitos no mês de Julho no setor de culinária, há também workshop em outras áreas, o local é bem aconchegante, já fui e recomendo.

Maiores informações no site:

http://www.vivercasaegourmet.com.br

http://www.vivercasaegourmet.com.br/cursos/default.aspx

Rua Estela, 116 – Metrô Paraíso – Vila Mariana, São Paulo, SP.
Telefone: 11 5080-2766

Por: JGA